2009年10月5日月曜日

ベーグル

最近、ベーグル作りにはまってます。
プレーン、無花果、シナモンレーズン、黒ゴマと白ゴマ、ココアの5種。
ひとつひとつ手で捏ねて仕上げていきます。
女の子が大好きなベーグル。喜んでもらえるのは、作り手にとって最高の幸せ!

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。