2010年8月31日火曜日

残暑お見舞い申し上げます。


まだまだ暑い夏の終わり。
けど、少しずつ秋が近づいてる今日この頃。

2010年8月25日水曜日

8月の料理教室 笑顔工房


今月は、タイ料理。
なのに、自宅のコリアンダーはこの暑さで元気がありません。
生徒さん宅で育った新鮮なレモングラスで、アサリのレモングラス蒸し。
朝引き鶏で、カオマンガイ。
旬の茄子を使って、和えもの。
それと、旬の野菜で生春巻きを。
来月は、9/13(月)10:00~です。
まだまだ暑い日が続くので、インド料理を。

2010年8月23日月曜日

料理教室menu

明日は、久々の「タイ料理」です。
menu
カオマンガイ
焼き茄子のヤム
アサリのレモングラス蒸し

↓昔、バンコクを旅した時の1枚。


2010年8月16日月曜日

山へ

1年ぶりにみんなで登山。
上高地~柄沢~奥穂高へ。

台風が近づいていて、天気がコロコロと変わる。
それでも、予定通りのルートを。
雪もちらほら残っていて、ひんやりとした空気。

霧が立ち込める中、奥穂高岳の山頂へ。
神秘的で、又素敵な表情を見せてくれました。

又、来年!
そうやって、それぞれ別の地へ。

あしあと


ちょうど1年前に訪れた場所。
共に過ごした仲間たちと、再び足を運んだ。
確かにここにいたんだと実感する。

2010年8月2日月曜日

真夏のつくる


いや~、暑かったです。
天気も、タテタカコさんの歌声も!
優しく、それでいて力強い歌。
小さな身体からは想像できないほどのパワーです。
自然体で飾ることなく、心から出てくる声。
心が浄化された気分です。
そうそう、そろそろ3回目の味噌の天地返しお願いします。
何故か天地返しの作業が大好きなsora。
今日も張り切ってお手伝い。

最高!

天気にも恵まれ、仲間や友達、素敵な人たちと
一緒に観る花火は最高です!
今回は30名ほどの方々がいらっしゃいました。


livingから観る花火、8年目になりますが、
やっぱり感動します。


neshianを手伝ってくれてる、ひーちゃん。
shalomで出逢い、もう1年。
いつもありがとう。
フランスのブルターニュにお住まいのヤンさんと。


8/7(土)も開催します。
ただ、軒先販売はほどほどにして、花火を楽しむ予定です。

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自己紹介

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。