ケータリング、料理教室、event出店などを しています。 ■料理教室 @3000~■ケータリング、 お気軽ホームパーティー(6名様より)@4000~ オープニングパーティー(20名様より)@2500~ イメージや予算に合わせて、ご用意できます。
2011年9月28日水曜日
8月、9月の料理教室
8月には、イタリア料理を。
稚鮎のフリットや、アンチョビと黒オリーブのピザ、朝引き鶏のトマト煮。
9月はベトナム料理を。
ベトナムの和え麺、茸の茶碗蒸し、里芋とエビの揚げ物。
次回は、11/8(火)10:00~
旬の素材で、和食の教室の予定です。
2011年9月26日月曜日
2011年9月20日火曜日
2011年9月7日水曜日
ペチカのワークショップ
5月に雨で延期になっていた、「ひだまりほーむさん」でのペチカのワークショップ。
今回5組のご家族が参加されました。
お父さんは、LIVING DESIGNの本田と一緒に、ペチカを組み立てていきます。
ブロックと耐火レンガと、鉄板2枚で出来上がる簡易石窯は、
ホームセンターに行けば全て材料は揃い、しかも10分もあれば組み立てられます。
なんといっても、コンパクトなのが嬉しいですね。
そして、火を点け、窯を温めます。←これ、かなり重要!
当日は陽射しも強く、窯の前は40℃を超える暑さ。
お母さんと子供たちは、ピザのトッピングや、サイドメニュー作り。
プロシェット、シーザーズサラダ、バジルシードのデザートと、窯で焼いた天然酵母のピザ。
お父さん、実践して庭にペチカ作ってくみてださいね。
庭での楽しみ方が、また1つ増えますように!
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