2010年9月30日木曜日

vegan sweets!


cafeを始めて1週間。
定番の生姜プリンの他に、vegan sweetsもスタート。
乳製品を使っていないので、カボチャの甘みがより一層感じます~。
take outもできますよ!

今年の味噌は?



1月に作った味噌、そろそろ食べごろです。
寒かった冬を越し、長い夏を乗り越えた今年の味噌。
今年の出来は・・・。
又、みんなで味比べしたいですね。

cafeでは、去年作った味噌に今年の味噌をブレンドして。
左が去年、右が今年のもの。

2010年9月29日水曜日

満月の夜に


沢山の方々のお力添えを頂いて、お店をstartすることが出来ました。
レセプションは、中秋の名月を愛でながら・・・。
の予定でしたが、まれに見ぬ豪雨と雷。

それでも沢山の方々がお祝いに駆けつけてくれました。
本当に、ありがとうございます~。
深夜、片づけを終えてお店を出ると、まん丸のお月様。
雨降って、地固まる。
yokoさんの言葉が心に沁みた。


2010年9月15日水曜日

お知らせ



この度、オーガニックの食品や雑貨を販売しているNagara marketさん内にて、
cafeをopenすることになりました。

楽しい!美味しい!
そんな空間をつくりたいと想っています。

9月の料理教室 笑顔工房

今月はインド料理でした。
menu
チキンカレー
じゃがいものサブジ
ひよこ豆とトマトのサラダ
バナナラッシー

あ~、インドに行きたいです。
来年こそは、インドに行こうっと。

フォロワー

自己紹介

自分の写真
安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。