cafe nakaniwaさんでの夏の料理教室。
キーマカレーと、サモサ、カチュンバ。
鶏肉のキーマカレーは、合挽き肉に比べ、甘みもありジューシーな味わいに。
ケータリング、料理教室、event出店などを しています。 ■料理教室 @3000~■ケータリング、 お気軽ホームパーティー(6名様より)@4000~ オープニングパーティー(20名様より)@2500~ イメージや予算に合わせて、ご用意できます。
2012年7月27日金曜日
2012年7月26日木曜日
キッシュ
岐阜にあるアンティークの家具と雑貨を扱うチェルシーオールドさん。
オーナー自ら、イギリスの田舎へ買い付けに行かれるそうです。
店内には、オーナーの訓子さんが目利きされた雑貨たちが、
所狭しと並んでいて、時が経つのを忘れてしまいそう。
6月に、チェルシーオールドさんにて「アンティークの型とお菓子」の企画展が開催され、
neshianは、アンティークの型を使って、キッシュを3種ご用意しました。
他にも、円居さんや、みのひだ屋さんなど、10人程の作り手よる、
お菓子やパンが並び、open前からお客様が並び、大盛況の2日間でした。
お買い上げくださったお客様、ありがとうございます。
2012年7月25日水曜日
pollo(neshian × maua)
空間も素敵ですが、オーナーのひろみさんがこれ又素敵過ぎます~。
先日、開催されたmoon pillowのコンサート。
neshianと、maua delicatessen とで、polloとしてケータリングに。
場所は、池下にあるsalon do the alouette さん。
まるで、パリにあるsalonのようで、とても素敵な空間でした。
まだの方は、是非足を運んでみてください。空間も素敵ですが、オーナーのひろみさんがこれ又素敵過ぎます~。
日本茶のsachiさんや、moon pillowさん、alouetteさん、
いろんな方とご縁を頂き、とてもいい刺激を受けた1日でした。
何より、mauaさんとのユニットpolloは、とても自由な感覚で取り組むことができ、
お互いが共鳴し合って、ひとつひとつ丁寧に向き合える。
それが出来るのは、とても幸せなことです。
そして、とても幸せだなっと思うのです。
そう想いながら、作る料理はやはり幸せな想いに包まれている。
だから、又彼女とユニットを組みたくて、秋にeventを開催します。
又、詳細決りましたら、お知らせします。
企画している私たちがとても楽しみにしている今回のevent。
秋の満月の夜に~。高橋いそ子展と1日cafe
ここのところ、pcの回線の調子が悪く、中々blogをup出来ずにいました。
さて、もう7月も残りわずかとなりましたが、6月の近況など少しずつ。
まずは、池田で開催された「高橋いそ子展と1日cafe」。
土川商店さんに併設された「ギャラリーかさじゅう」は、池田山のふもとにあり、
凛とした中に、どっしりとした空気が漂う空間です。
その空間の至るところに、いそ子さんが作り出した愛くるしい人形たちが。
ひとつひとつが、とても丁寧に丁寧に作られていて、
人形の表情を見ていると、こちらも優しい気持ちになれる・・・。そんな人形さんたちでした。
いそ子さんのお人柄あってか、初日からかなりのお客様がいらっしゃり、
連日、大盛況でした。
1日cafeも、いそ子さんの妹さん、可愛らしい甥っ子君、ミヨちゃんにもお手伝い頂き、
無事、盛況に終わりました。
当日は、池田の素材を使っての軽食と、お茶やお菓子を。
新茶の芽を天ぷらにしたり、間引き人参や、揖斐産のおむすび。
お茶は、いそ子さんがセレクトされた、揖斐茶に、新茶のロールケーキなど。
いそ子さんのご主人によるギター演奏と、オカリナ奏者さんのコンサートも開催され、
とても充実したひとときでした。
今回のeventで、土川さん、いそ子さん、いそ子さんのご家族の皆様、みよちゃん他、
沢山の方のお力添えを頂きました。心より感謝します。
ありがとうございます。
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