2009年4月20日月曜日

ワサビ















半年振りに山葵田を訪れました。
倒れてきた木を移動させたり、落ち葉や雑草を抜いたりして、水が流れるようにしてあげます。
この日は、美山でも27℃だったため、半袖で作業。
葉っぱや茎は、三杯酢に漬けました。
5月、6月とケータリングで使おうかな？
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1 件のコメント:

♥♥♥♥♥ Sophia-Ls™® ♥♥♥♥♥ さんのコメント...
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2009年4月21日 22:51

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。