2009年9月26日土曜日

しゅはり

















守 破 離
漢字だと、こう書きます。
千利休の「規矩(きく)作法 守りつくして 破るとも 離るるとても 本を忘するな」
からの出典だそうです。
「守」は師の教えの模倣の時期。
「破」は師の教えからの意識的な逸脱の時期。
「離」はオリジナルの確立の時期。

滞在した5週間、臼井さんをはじめ、スタッフの方、お客様と沢山の出会いがあり、
話をする中で、いろいろ学び、沢山の気付きがありました。
共に時間を過ごし、想いを共有できた仲間たちに出逢えて、とても幸せです。

シャロムで吸収した事を、私なりのフイルターを通して伝えていけたら!
と思っています。

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自己紹介

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。