2009年8月31日月曜日

自然農

シャロムでは、いろんな自然農を実践しています。
今日は、川口 由一さんが唱える、自然農の畑。
畑を耕さず、草も、虫も共存する農法。草が根を生やすことで、
土が空気層がいっぱいある状態になり、土はとてもやわらかい。
                    

今、人気のあるほおずきトマト。東京では、1個200円もするそうです。
房をあけると、甘いココナッツのような、パッションフルーツのような香り。
フルーツのように、みずみずしくとっても美味しい!

2 件のコメント:

ono さんのコメント...

もうじき1ケ月ですね。
水のようにサラサラと暮らしているのでしょうね。じゃ、もう少しですが、楽しんで!

ひろ さんのコメント...

onoさん
ありがとうございます。
気づけば、残り5日。
日々、楽しく充実した時間を過ごしています。
又、ゆっくり話したいですね。
カヌーの話も是非!

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自己紹介

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。