１１月の料理教室

今月は、インドの家庭料理でした。

インド料理は何といっても、スパイスが決め手！

いろいろなスパイスの説明をしたり、みんなでチャパティを生地から捏ねて、１枚ずつ焼きました。

で、今回のメニューは下記の５品。

○キーマカレー

○サブジ

○カチュンバ

○チャパティ

○マサラチャイ　

チャパティは、生地を発酵させず作るインドのパン。

網の上で、ぷく～っと膨らむとみんな子供のように盛り上がってました。

料理って、楽しいです。

作る楽しさを、これからも伝えていきたいです。