今年の味噌は？

1月に作った味噌、そろそろ食べごろです。
寒かった冬を越し、長い夏を乗り越えた今年の味噌。
今年の出来は・・・。
又、みんなで味比べしたいですね。

cafeでは、去年作った味噌に今年の味噌をブレンドして。
左が去年、右が今年のもの。