アスペルジュ ソバージュ

先日、Iさんより沢山の差し入れを頂きました。
野生のアスパラの1種だそうで、見た目は、麦やつくしに似ています。
野生のアスパラと聞き、どんなに太いのか？と思いきや、
とっても細く、そして繊細な味。
茎の部分は少しヌメリもあり、何よりとても見た目が綺麗です。
シンプルに茹でて、フルールドセルと、Exオイルの組み合わせが
1番美味しかったです。

　　


Iさん、ご馳走様でした。ありがとうございます。