自然農

シャロムでは、いろんな自然農を実践しています。
今日は、川口　由一さんが唱える、自然農の畑。
畑を耕さず、草も、虫も共存する農法。草が根を生やすことで、
土が空気層がいっぱいある状態になり、土はとてもやわらかい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今、人気のあるほおずきトマト。東京では、１個２００円もするそうです。
房をあけると、甘いココナッツのような、パッションフルーツのような香り。
フルーツのように、みずみずしくとっても美味しい！

屋外保育 森の子

シャロムはヘブライ語で「平和」を意味し、オーナーの臼井さんが
３０年前に創めたコミュニティです。
標高６７０m程の高さに位置していて、周りは山に囲まれています。
森には、園舎をもたない屋外保育園や、コンポストトイレ、ストローベールハウスなどが。
施設は３つに分かれ、ペンション、ピースフードのレストラン、
木のおもちゃやオーガニックコットンなどが販売されている雑貨屋があります。
屋外保育園では、毎日元気な子供たちが森の中を駆け周ります。
おもちゃや道具も、落ち葉や枝で全て手作り。
時には、薪木スペースで火をおこし、包丁で野菜をきり、煮炊きすることも。
火の怖さ、大切さ、森が日々変わる様子も子供たちは、身体全身で覚えます。
体験を通じて、発想力や対応力、危機管理能力を身につけます。

こんな自然と密接している保育園の園児たちは、名前の通り、「森の子」ですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

空

仕事の合間に空を見上げると、彩雲が。

自然界が作り出す芸術品ですね。

石釜ピザのワークショップ

　　　　　　　　　　　　　

シャロムでは、いろいろなワークショップが開催されます。

アーユルヴェーダ、ヨーガ、自然農、パーマカルチャーなどなどいろいろありますが、

中でも、食のワークショップは人気です。

今日は、石釜でのピザ作り。上手に焼けてにっこりのはるかちゃん。

はるかちゃん一家は、２０年シャロムに通い続けてるそうです。

トレッキング

日曜から、安曇野に来ています。
１日お休みを頂いたので、スタッフのかつをちゃんと一緒に白馬八方へトレッキング。
今日は、何週間ぶりかの晴天だそう。
空気も澄んでいて、眺めも絶景です。



山には、可憐な高山植物が咲いていました。



シャロムの話は、又。

旅支度

旅をする前、いつも感じるワクワクとドキドキ。
去年、フランスに行く時も、ノルマンディーからアルザスへの一人旅でもそう感じた。

滞在先のシャロムヒュッテさんに、必要なモノはありますか？
と尋ねると、「何でも受け入れられる柔らかな心でいらしてください。」とのお返事。

出来るだけ身軽に、頭と心をカラッポにして、安曇野に向かいます。

　お知らせ
*長良の花火は8/16に変更となりました。
　ただし、私（neshian姉）は不在の為、軒先の軽食販売の予定はございません。
*毎年恒例の長良の夏祭り（８/第3日曜）も、今回は出店の予定はございません。
　
　１ヶ月不在で、ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。
　その分、いろいろ新しいモノを吸収して、お伝えできればと思っています。
　

雨 雨 雨

雨の為、花火大会は中止になりました。
8/16(日）に変更のようです。
楽しみにしていただけに、とっても残念。

明日は、長良でケータリング。
今日、新メニューをいろいろ試作しました。
結構、いい感じで仕上がったので明日の本番でも使えそうです。